남도의 따뜻한 해양성 기후와 알칼리성 토양에서 자란 여수 돌산갓은 다른 지역의 갓에 비해 부드럽고 매운맛이 덜하며 쉽게 시어지지 않습니다. 여기에 적당히 칼칼하고 진한 양념 을 더하여 한층 깊은 맛을 끌어 낸 것이 한울 한울갓김치 의 특징입니다.
* 한울이야기로 가시면 더 상세한 설명을 보실 수 있습니다.
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